AUJOURD’HUI CHEZ ARCHIMÈDE

Entrées

• Nos ANTIPASTIs : CHARCUTERIE, LEGUMES MOZZARELLA  9/15€
• Terrine ARTISANALE et ses PICKELS MAISON 8€
• Saumon marine aux betteraves & melasse de grenade 10€
• SAINT MARCELLIN ROTI au miel, TARTUFATA aux truffes d’été 11€

Plats

• LES PATES DU JOUR ( nous consulter ) 14€
• Le PARMENTIER D’ANDOUILETTE AAAAA AU VOUVRAY 18€
• MAQUEREAUX AU FOUR ET LA SALADE DE BOULGHOUR AUX HERBES & VINAIGRETTE au YUZU 14€
• NOTRE Cassoulet d’ ÉTÉ ( Confit grillé et salade de haricots et crudités ) 16€

Desserts

• Notre gâteaux au chocolat Valrhona 66%, MASCARPONE  et caramel au beurre salé : 7€
• Pannacotta A LA VANILLE, COULIS DE FRUITS ROUGES 6€
• SORBET du jour ET MERINGUE MAISON 6€
• ASSIETTE DE FROMAGE, MIEL DE PAYS 7€

Faites nous savoir si vous avez des allergies ou intolérances alimentaires !